階段を下りると、そこには隠れ家のような暖かい雰囲気の店内が広がります。 シェフと気さくに会話ができるオープンキッチン。 心地よいジャズの響きとともに、お料理やワイン、そして おしゃべりの小粋なセッションをお楽しみください。 手入れの行き届いた店内。それはシェフの目指すきめ細やかなおもてなしが凝縮された空間なのです。 ぜひ一度、寛いだ食事のひとときをダンテスでお過ごしください。

坂本雅洋 1960年大阪府生まれ。高校卒業後、一旦会社員として働くが、レストランでのアルバイトをきっかけに料理の世界に飛び込む。 フランス料理に惹かれて84年渡仏。リヨンの二ツ星レストランで研修。帰国後いくつかの店を渡り歩くが、酒好きが高じて87年にはソムリエ資格も取得。 90年、大阪の南船場に「フランス料理 ダンテス」をオープンし、以来オーナーシェフとして腕を振るう。

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レストラン　ダンテス ランチ 11:30 am - 1:30 pm (Last Order)  ディナー 6:00 pm - 9:00 pm (Last Order)  定休日：水曜日 〒542-0081 大阪市中央区南船場4-12-24 現代心斎橋ビルB1 TEL：06-6243-4843 ※お問い合わせ、ご予約はお電話、もしくはご予約フォームよりお願い致します。